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【火币和比特派】巴比食品董事长兼总经理刘会平:Z世代个性化消费对企业创新能力要求越来越高

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原标题:刘会平:Z世代个性化消费对企业创新能力要求越来越高

新京报讯(imToken钱包app)8月5日,2022新京报贝壳财经夏季峰会“数字经济看中国”继续举行。在“数字生活:Z世代的消费新潮流”主题论坛上,巴比食品董事长兼总经理刘会平表示,Z世代消费的线上化、颜值控、个性化特点给企业快速成长带来巨大机遇,对企业的供应链能力、组织能力、创新能力、资本能力也提出了挑战。

巴比食品董事长兼总经理刘会平  受访者供图巴比食品董事长兼总经理刘会平  受访者供图

1998年,刘会平到上海创业,“因地制宜的口味”是他在异乡学到的第一个生意经。2020年,当初的“刘师傅大包”已更名为“巴比食品”,并登陆资本市场成为“包子第一股”。随着Z世代消费崛起,巴比食品所在的中式早餐行业又该如何适应新的市场变化?

在刘会平眼中,Z世代消费者有几个基本特征,一是线上化,“能在线上买的基本都在线上消费,线下消费行为越来越少,基本都是网购行为”;二是颜值控,“现在年轻人要求商品外观越来越美观”,适合拍照、打卡、分享等社交属性;三是个性化,“个性化需求越来越强,不会认为大家都觉得好就是好的”。

基于Z世代的消费特征,刘会平认为,过去一家企业做到几个亿、十几亿规模,可能需要十几年,如今借助电商化能够快速崛起,这是一个巨大的机遇。“带来的挑战是企业的供应链能力、组织能力、资本能力要足够强大,大量获取流量、获取资本能力要比较强大。如果企业跟不上行业发展,就不能快速崛起。”

“每个人一天内吃的东西是有限的,买了其他品牌可能就不太会买你的品牌,所以谁走得越快,生存下来的可能性及占有的市场空间就会大一点。” 刘会平说,Z世代的个性化消费需求越来越强,品牌忠诚度越来越弱,对企业的创新能力要求也就越来越高,商品、服务各方面迭代速度一定要快,否则很容易被淘汰,“我觉得这是一个巨大的挑战”。


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